Muffins courgette et muffins saumon

Muffins courgette et muffins saumon

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Prep. 15 min
Total 45 min
15 portions

Ingredients

La pâte à muffins
  • de lait
    125 g
  • de farine de blé
    75 g
  • de fécule de maïs
    75 g
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
  • œufs
    3
  • d'huile de tournesol
    80 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
La garniture courgette-graines
  • de parmesan coupé en morceaux
    40 g
  • gousse d'ail
    1
  • de courgette coupée en tronçons
    100 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de graines variées (graines de lin et de tournesol, par ex.)
    40 g
La garniture saumon-tomate séchée
  • de mozzarella coupée en morceaux
    80 g
  • de tomates séchées
    50 g
  • de saumon fumé coupé en morceaux
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 169 kcal / 713 kJ
Protein 6.3 g
Fat 11.4 g
Carbohydrates 10.3 g
Fibre 0.9 g

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