Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 170 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 1 hueso de jamón pequeño (75 g)
- 1 hueso de caña pequeño (100 g)
- 100 g de morcillo de ternera
- 30 g de tocino fresco
- 1500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 muslo de pollo sin piel
- 1 chorizo semicurado pequeño
- 1 morcilla de cebolla pequeña
- 30 g de zanahoria pelada y en dos trozos
- 100 g de patata pelada y en trozos
- 200 g de repollo blanco en 1-2 trozos
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- ¼ cucharadita de pimentón dulce
- 15 - 20 g de fideos (cabellín)
- 2 hojas de hierbabuena fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 6854 kJ / 1638 kcal
- Protein
- 107.1 g
- Carbohydrates
- 78.9 g
- Fat
- 99.6 g
- Fibre
- 14.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Judías blancas con chorizo
40min
Lentejas estofadas para dos
2h 30min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1sa 10 dk
Albóndigas en salsa española para dos
30 min
Macarrones con tomate y chorizo para dos
20min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 godz.
Cocido maragato
3h 50min
Cocido madrileño
2 Std.
Judías blancas con patatas y compango
1sa 35 dk
Judiones de la Granja con oreja
30 min