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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette bressane
Prep. 35 min
Total 13 h
16 parts
Ingredients
La pâte à brioche (la veille)
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre25 g
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé250 g
-
d'eau20 g
-
de beurre doux coupé en morceaux140 g
La garniture (le jour même)
-
farine de blé pour le plan de travail
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.120 g
-
de sucre en poudre120 g
Nutrition per 1 part
Calories
196 kcal /
822 kJ
Protein
3.3 g
Fat
11.1 g
Carbohydrates
20.6 g
Fibre
0.6 g
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