Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 ratings

Prep. 30 min

Total 35 min

1 Ricetta completa

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 6 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Etnico vegetariano 5 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho

15min

Tzatziki

20min

Tabulè speziato

2h 10min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Crema di melanzane

50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min