Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La garniture
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 g de petits pois surgelés
- 1 citron jaune, zeste et jus
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 400 g de fromage frais
- 10 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 785 kJ / 187 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
Cheesecake concombre et citron
3 godz. 20 min
Sucettes de chèvre à la mâche
1 godz. 25 min
Sorbet poivron rouge
3 Std.
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 Std. 40 Min
Petits choux à l'indienne
40min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50min
Meringue italienne
30min
Verrines estivales
12 godz.
Eclairs au cantal et chutney de poires
1 godz. 45 min