![Quiche broccoli e prosciutto cotto Quiche broccoli e prosciutto cotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A5A850D-84F3-4A26-A4C2-CE67199E94CA/Derivates/52CA0F88-F2C0-4487-B599-E64450255C69.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 150 g di porri a rondelle sottili (peso netto)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cimette di broccolo, lavate (peso netto)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di Fontina a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di prosciutto cotto a striscioline
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 100 g di panna da cucina
- 100 g di latte
- 1 uovo
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2042 kJ / 448 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2h 20min
Quiche broccoli e pesto
1 godz. 10 min
Crostata salata di spinaci
1 godz.
Quiche ai finocchi e porri
1 godz. 10 min
Torta di asparagi
1 godz. 10 min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Verdurine in sfoglia
1 godz.
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min