![Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61EF530D-161C-41E3-B00B-72AD77900AFF/Derivates/404C5EBD-D5DB-4E1F-8B9A-92640DA0C3DD.jpg)
Compatible versions
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di filetti di cernia
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 200 g di porro a rondelle
- 20 g di farina
- olio di semi di arachide per frittura
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7916 kJ / 1892 kcal
- Protein
- 113.2 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 142.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 Min
Orata al sale
40 Min
Filetti di cernia in camicia colorata
30 Min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30 Min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1 Std.
Coda di rospo con verdure
40 Min
Spigola con uvetta e pinoli
45 Min
Dentice agli agrumi
45 Min
Branzino al lime e pistacchi
30 Min
Cernia con salsa mediterranea
40 Min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 Min
Anelli di totano su crema di piselli
40 Min