Filetto di salmone con purea di mele
TM5 TM31 TM6

Filetto di salmone con purea di mele

4.6 (29 ratings)

Ingredients

Purea di mele

  • 300 g di mela Granny Smith a pezzi
  • 30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Trancio di salmone

  • 500 g di acqua
  • 4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1309 kJ / 313 kcal
Protein
28.2 g
Carbohydrates
9.2 g
Fat
18.1 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes