Bagel con salmone affumicato e rucola
TM5 TM6

Bagel con salmone affumicato e rucola

4.6 (107 ratings)

Ingredients

Bagel

  • 230 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 130 g di farina manitoba
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino di latte in polvere (optional)
  • 5 g di olio di semi di girasole
  • 15 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 - 2 cucchiai di semi di sesamo, papavero, etc a piacere
  • 200 g di salmone affumicato a fette
  • 50 g di rucola, lavata ed asciugata

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
715 kJ / 171.1 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
22.5 g
Fat
4.9 g
Fibre
1.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes