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Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas
4.3 111 rating
Prep. 5 min
Total 20 min
4 raciones
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Ingredients

  • 600 g de atún fresco en filetes (1 cm)
  • 60 g de aceitunas negras sin hueso
  • 50 g de almendras tostadas sin sal
  • ½ diente de ajo
  • 1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vino blanco seco tipo Chardonnay
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.69 g
Calories 1428 kJ / 342 kcal
Fat 21.52 g
Fibre 2.41 g
Carbohydrates 1.28 g

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Cocina italiana 80 Recipes
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