Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 110 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de quinoa en grano
- 2 huevos
- 2 aguacates
- 1 chorrito de zumo de limón
- 200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
- 150 g de cebolla roja (en juliana fina)
- 100 g de nueces peladas
- 30 g de vinagre de manzana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1647 kJ / 394 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 5.7 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada tabulé de quinoa
25 dk
Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
20 dk
Quinoa con verduras salteadas
35 dk
Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
20 dk
Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
20 dk
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min
Ensalada templada de arroz integral
35 dk
Ensalada de salmón, kale y quinoa
1sa
Ensalada con trigo tierno
30 dk
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 Min
Ensalada de calabacín y mango
5 dk
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min