Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de higaditos de pollo en trozos
- 100 g de coñac
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 4 dientes de ajo
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 70 g de aceite de oliva
- 900 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
- 300 g de arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1675 kJ / 400 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 42.1 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Poleá
15 min
Lomo de cerdo con tomate
45 Min
Mero en amarillo
45 Min
Arroz amarillo con pollo
40 dk
Patatas guisadas con calamares
40 dk
Guiso de patatas con magro
1sa
Arroz caldoso con especias
40 dk
Magras con tomate
40 dk
Carrilleras con arroz al aroma de jerez
1sa
Costillas al vino con arroz
1sa
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 dk
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1sa 15 dk