Tarte à la roquette

Tarte à la roquette

4.4 20 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 portions

Ingredients

  • orange non traitée
    ½
  • de farine de blé
    150 g
  • de beurre demi-sel
    75 g
  • d'eau
    50 g
  • de piment d'Espelette
    2 pincées
  • d'oignon coupé en deux
    70 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de tomates mondées et épépinées
    400 g
  • feuille de laurier frais
    1
  • de thym frais
    1 branche
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de mozzarella coupée en tranches fines
    100 g
  • de roquette
    50 g
  • de jambon cru type Serrano
    6 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 309 kcal / 1292 kJ
Protein 14.8 g
Fat 17.8 g
Carbohydrates 22.3 g

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