Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
- 280 - 300 g bakłażana
- 500 - 550 g czerwonej papryki
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 2 ząbki czosnku
- 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 800 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
- 30 g octu balsamicznego
- 25 g cukru
- 1 ½ płaskiej łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 767.7 kJ / 183.5 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 30.7 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 904.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Sos warzywny (ortolana)
1h 5min
Marmolada pomarańczowo-daktylowa
40 Min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Chutney śliwkowy
1 Std.
Żółty ketchup
45 Min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1小时 20 分钟
Marmolada cukiniowo-imbirowa
40 Min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Relish z zielonych pomidorów
55min