Lutenica

Lutenica

4.8 88 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 słoiki

Ingredients

20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
280 - 300 g bakłażana
500 - 550 g czerwonej papryki
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
2 ząbki czosnku
130 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
800 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
30 g octu balsamicznego
25 g cukru
1 ½ płaskiej łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Sodium 904.2 mg

Protein 4.3 g

Calories 767.7 kJ / 183.5 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 30.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WYTRAWNE PRZETWORY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Chrzan tarty podstawowy

10 min

Adżika

40 min

Pesto ze szczawiu

10 min

Rösti ze spiralizowanych ziemniaków z jajkiem i piklami z szalotki

45 min

Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)

50 h

Gęś pieczona z jabłkami

5 h

Przyprawowa pasta z lubczyku

10 min

Likier z czarnych porzeczek

25 min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 h 10 min

Konfitura jagodowa z anyżem

1 h 10 min

Relish z zielonych pomidorów

55 min

Agrestowy chutney

40 min