Compatible versions
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 czerwonych papryk, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół (ok. 2400 g)
- 2 cukinie, młode, bez twardych pestek, przekrojone wzdłuż na pół (ok. 1000 g)
- 8 ząbków czosnku
- 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g oliwy z oliwek
- 80 g cukru
- 60 g octu jabłkowego
- 3 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 2336.8 kJ / 558 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 28.3 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1484.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos paprykowy à la Ajvar
55 min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15 min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10 min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20 min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2h
Ketchup
1h 20 min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5 min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10 min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55 min
Ketchup z cukinii
1h