Spargel mit pikanter Erdbeersauce

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

3.8 80 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Erdbeersauce

Erdbeeren und etwas mehr zum Dekorieren
200 g
Mandeln, geschält
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter
20 g
Erdbeeren
200 g
Crème fraîche
150 g
Honig
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Spargel

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Spargel, weiß geschält
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1238 kJ / 297 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grosse Erdbeerliebe 11 Recipes
Germany

You might also like...

Waldorfsalat

30 Min

Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)

40 Min

Spargelragout

50 Min

Kartoffelsalat mit Radieschen

1 Std. 50 Min

Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei

45 Min

Apfel-Zwiebel-Suppe

50 Min

Spargel-Omelette

50 Min

Vollkornbrot mit Gurkenfrischkäse und Krabben

10 Min

Wirsing-Speck-Salat

30 Min

Tomatensuppe mit Orangensaft

40 Min

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

1 Std. 45 Min

Möhren mit Marsala

20 Min