Verdurine in insalata con formaggio di capra

Verdurine in insalata con formaggio di capra

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

800 g acqua
3 pizzichi di sale
130 g di fave fresche sgranate
150 g di piselli freschi sgranati
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
20 g di scalogno a metà
2 pizzichi di pepe macinato
10 g di aceto di lamponi

10 g di aceto balsamico
30 g di olio di oliva
1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
60 g di formaggio di capra a scaglie
½ pomodoro a dadini (1 cm)
10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.3 g

Calories 857 kJ / 206 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di tacchino con riso basmati

40 min

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

30 min

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

40 min

Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

40 min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15 min

Insalata di fave e pecorino

25 min

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40 min