Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

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Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Schweinefilet

Schweinefilet (1 Stück)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Füllung und Fertigstellung

Toastbrot trocken
3 Scheiben
Knoblauchzehe
1
Champignons halbiert oder geviertelt
100 g
Gorgonzola in Stücken
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
3 EL
Zwiebel in Ringen
1
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 gestr. TL
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 1993 kJ / 476 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 10 g

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