![Timballo di risotto in mattonella con cuore filante Timballo di risotto in mattonella con cuore filante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4720613-6F39-4B5B-8ED5-A27D601AFE35/Derivates/61B310FE-B587-4247-AD82-CD666553E341.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di piselli surgelati
- 80 g di speck a cubetti
- 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 120 g di scamorza affumicata a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2046 kJ / 489 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Polpettone di purè di patate e carne
1h
Risotto alla castellana
35 min
Gratin di patate
50min
Frittata con patate e cipollotti di Tropea
1h
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Pasta al forno bianca (senza glutine)
55min
Gattò di patate
1h 30min
Sfogliata ai funghi
1h 40min
Sformato di riso con brie e cotto
1h 30min
Involtini di prosciutto
35 min