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Fusilli e melanzane
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di cipolle rosse a rondelle sottili40 g
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di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)300 g
-
di basilico fresco lavate ed asciugate10 foglie
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di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca380 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protein
15.5 g
Fat
15.1 g
Carbohydrates
70.8 g
Fibre
4.6 g
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