Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

3.5 6 ratings

Prep. 25 min

Total 13 h

6 unidades

Ingredients

Masa de tartaletas

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

70 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de queso cremoso
2 huevos
20 g de mantequilla Lurpak®
1 cucharada de maicena
2 hojas de gelatina

Glaseado

50 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharada zumo de limón
2 hojas de gelatina

Montaje

50 - 60 uvas rojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11.6 g

Energy 1957 kJ / 468 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 recipes
Spain

Tartas con fruta 12 recipes
Spain

You might also like...

Galletas de manteca y coco

1h 10min

Postre inglés de frutos rojos

12h 25min

Barquillos de fresa

1h 20min

Praliné de almendras

1h 10min

Pasta de almendra

5min

Bombones de mazapán

1h

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

2h 45min

Tarta de cerezas

2h

Casita de Navidad

6h

Helado de menta y chocolate

8h 30min

Macarons de helado de coco

2h 20min

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1h