Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados

4.5 11 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

64 unidades

Ingredients

Fermento

1 pellizco de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
50 g de harina de fuerza
50 g de leche

Masa

6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
40 g de azúcar
450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
1 huevo
250 g de leche
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Montaje

harina de fuerza para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.12 g

Calories 305 kJ / 73 kcal

Fat 2.97 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 10.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Baño de chocolate

Baño de chocolate

5 min

Baño de azúcar

Baño de azúcar

5 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1 h 50 min

Glaseado blanco

Glaseado blanco

5 min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1 h 30 min

Mierensinas

Mierensinas

1 h 10 min

Piononos de chocolate y fresa

Piononos de chocolate y fresa

30 min

Muffins de maíz con salchichas, cheddar y salsa barbacoa

Muffins de maíz con salchichas, cheddar y salsa barbacoa

45 min

Dulce de leche

Dulce de leche

2 h 50 min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 h

Cake de limón con glaseado blanco

Cake de limón con glaseado blanco

1 h 15 min