Skip to main content Search
Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados
4.5 11 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
64 unidades
Sign up for free

Ingredients

Fermento
  • 1 pellizco de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de harina de fuerza
  • 50 g de leche
Masa
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
  • 40 g de azúcar
  • 450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 1 huevo
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 250 g de azúcar
  • 1 chorrito de vainilla líquida
Montaje
  • harina de fuerza para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.12 g
Calories 305 kJ / 73 kcal
Fat 2.97 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 10.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(50)

3 h 30 min

Crackers de queso

4.3(53)

2 h 45 min

Piononos de chocolate y fresa

3.8(28)

30 min

Maakouda (buñuelos de patata)

3.6(17)

2 h

Tronco de pan relleno

4.7(37)

2 h 15 min

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5(28)

3 h 15 min

Pizza armenia (lehmeyun)

4.4(32)

1 h 30 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4(37)

4 h 10 min

Arroz criollo

4.4(98)

45 min

Croquetas de arroz con parmesano

4.1(92)

1 h

Panzerotti a la romana

4.2(37)

1 h

Panecillos tiernos con queso cremoso

4.5(196)

1 h 45 min