Civraxu

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Prep. 40 min

Total 7 h

12 fette

Ingredients

1650 g di acqua
500 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
150 g di lievito madre a pezzi (vedere varianti)
9 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 303.3 mg

Protein 4.5 g

Energy 657.7 kJ / 157.2 kcal

Fat 1 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 34.9 g

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