Pan nociato

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 14 h

12 fette

Ingredients

50 g di pecorino a pezzi
575 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 g di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 224.7 mg

Protein 7.2 g

Energy 973.6 kJ / 232.7 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 33.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pani d'Italia 20 recipes
Italy

You might also like...

Scheletri dolci

5h

Scheletrini morbidi

5h

Pane al semolino

4h

Pane barese

6h 15min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16h 30min

Pane integrale con muesli

4h

Pizza romana bianca

6h 30min

Panini al curry e ricotta

2h 35min

Panini per hamburger alla birra

Nessuna valutazione

Frittata nel panino

30min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Show all

Show all