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Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata
Ingredients
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500 g d'eau
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400 g de pommes de terre nouvelles petites, coupées en 4
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400 g bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm) (Voir conseil)
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100 g d'oignons rouges divisé par deux
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2 gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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250 g de saucisse italienne, tout type avec du fenouil, pelé et coupé en morceaux (1 cm)
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1 c. à café d'origan déshydraté
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poivre moulu au goût
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de sel au goût
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250 g de tomates cerise
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30 g de pignons de pin
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1 boule burrata
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zeste de citron râpé pour garnir
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feuille de basilic frais pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portion
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