Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za´atar - مناقيش)

4.3 12 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

8 Stück

Ingredients

Za´atar

Thymian
5 g
Majoran (optional)
5 g
Korianderkörner
5 g
Oregano
5 g
Bohnenkraut
5 g
Sumak
5 g
Kreuzkümmelsamen
5 g
Salz
5 g
Sesam, geröstet
1 EL

Manakish

Weizenmehl Type 550
300 g
Wasser
190 g
Trockenhefe
½ TL
Zucker
½ TL
Olivenöl und noch etwas mehr zum Einfetten
15 g
Salz
1 TL
Oliven, schwarz, entsteint
40 g
Feta in Stücken (2-3 cm)
50 - 60 g
Meersalzflocken
2 - 3 Prisen
Cherry-Tomaten in Scheiben
6 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 673.8 mg

Protein 6.3 g

Energy 917.1 kJ / 219.2 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arabische Vielfalt 24 recipes
Germany

You might also like...

Schokoladen-Tarte mit Pistaziencreme

4 h 45 min

Onigiri

2 h

Iced Matcha Latte mit Erdbeerpüree

5 min

Jalebi (Diwali)

3 h

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2 h

Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)

1 h 35 min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

1 h

Muhamara Dip (محمرة)

1 h

Keto-Kokospralinen

2 h 15 min

Gefüllte Weinblätter

2 h 20 min

Frühstücksaufstrich mit Feta und Walnüssen

10 min

Dubai style Brownie

24 h