Okrągły chleb na zakwasie

Name: Okrągły chleb na zakwasie
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 20 kromek
Ingredients: 350 g wody mineralnej, niegazowanej; 500 g mąki pszennej; 165 g żytniego zakwasu chlebowego; 10 g soli; olej

3.6 9 ratings

Prep. 15 min

Total 17 h

20 kromek

Ingredients

350 g wody mineralnej, niegazowanej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
165 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
10 g soli
olej do natłuszczenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 198.9 mg

Protein 2.9 g

Energy 431.3 kJ / 103.1 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Domowa piekarnia VI 12 recipes
Poland

You might also like...

Miniciasta kakaowo-kawowe

4.4(16)

40min

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

4.8(4)

32h

Chleb pszenno-żytni z foremki

4.3(6)

30h

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

4.6(18)

2h 30min

Ciasto daktylowe z orzechami włoskimi

4.7(30)

1h 10min