Kruche ciasteczka z trzema nadzieniami (Maamoul)

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

45 sztuk

Ingredients

150 g cukru

Ciasto

250 g masła pokrojonego na kawałki
380 g mąki tortowej
120 g semoliny, drobnej

120 g mąki krupczatki
40 g wody różanej

40 g wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie daktylowe

80 g daktyli, suszonych, bez pestek
½ łyżeczki wody różanej

½ łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
20 g masła miękkiego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego

Nadzienie pistacjowe

80 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
20 g miodu
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie orzechowe

80 g orzechów włoskich, łuskanych
20 g miodu
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Formowanie i pieczenie

cukier puder do oprószenia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1.1 mg

Protein 1.7 g

Energy 526 kJ / 125.7 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 recipes
Poland

You might also like...

Frużelina z mrożonych wiśni

30 min

Plecione bułki z makiem

14 h 30 min

Dżem wiśniowy (z mieszanką żelującą 3:1)

40 min

Dżem czereśniowy

45 min

Babeczki czekoladowe z Varomy

50 min

Cynamonki z plasterkami jabłek (TM7, TM6, TM5)

2 h 25 min

Granita limonkowa (Lime snow cones)

50 min

Cynamonki na parze

50 min

Lemoniada jednorożcowa

3 h 15 min

Makaroniki truskawkowe

2 h 30 min

Biszkopt szpinakowy

4 h 15 min

Biszkopt genueński z masłem

4 h