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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bowl au bœuf haché et sauce hoisin
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
La sauce hoisin
-
90 g de cacahuètes, grillées, salées
-
40 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
-
150 g de sauce hoisin
-
100 g d'eau
La cuisson et la finition
-
1000 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
200 g de riz au jasmin
-
230 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
-
120 g de carottes
-
200 g de concombre
-
120 g de chou chinois
-
1 avocat
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 - 2 c. à café de sambal oelek (optional) selon les goûts
-
140 - 180 g pousse de bambou, en conserve (optional) drainé
-
4 brins de coriandre, fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture
-
4 brins de menthe fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1619 mg
Protein
36 g
Energy
3445 kJ /
823 kcal
Fat
47 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
73 g
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