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Muhamara Dip (محمرة)
4.6 14 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h
450 Gramm
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Ingredients

  • rote Spitzpaprika halbiert
    350 g
    350 g rote Paprika, halbiert
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    100 g
  • Brot in Stücken (z. B. Toastbrot)
    40 g
  • Knoblauchzehen
    2 - 4
  • Walnusshälften
    75 g
  • Granatapfelsirup
    2 EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Chiliflocken (optional)
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Petersilie zum Garnieren
    Minze, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 450 Gramm

Protein 18.1 g
Energy 7891 kJ / 1886 kcal
Fat 172.6 g
Carbohydrates 65 g

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