Avocado-Mayonnaise

Avocado-Mayonnaise

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Prep. 10 min

Total 15 min

500 g

Ingredients

Sonnenblumenöl
250 g
Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken
1
Ei (siehe Tipp)
1
Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Senf, mittelscharf
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Nutrition per 100 g

Calories 574 kcal / 2404 kJ

Protein 2 g

Fat 62 g

Carbohydrates 1 g

Fibre 3.1 g

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