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Corn dog
Ingredients
La sauce
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
3 c. à soupe de mayonnaise
-
2 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
10 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre 5 baies
Les corn dogs
-
70 g de farine de maïs
-
60 g de farine de blé
-
10 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre 5 baies
-
120 g de lait
-
1 œuf
-
4 saucisses de Francfort (voir "Conseil(s)")
-
1000 g d'huile de tournesol
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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