Écorces de pastèque marinées

Écorces de pastèque marinées

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Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

3 bocaux

Ingredients

1 pastèque (d'env. 2-3 kg)
460 g d'eau
50 g de sel
300 g de vinaigre de vin blanc
340 g de sucre
10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
2 bâtons de cannelle
6 grains de poivre noir
6 clous de girofle
2 grains de poivre de la Jamaïque

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 6493 mg

Protein 9 g

Energy 3840 kJ / 918 kcal

Fat 3 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 230 g

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