Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 doses

Ingredients

cuscuz
225 g
água a ferver
275 g
gengibre fresco cortado em pedaços
10 g
cebola roxa cortada em pedaços
30 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
passas de uva
25 g
25 g sultanas
caju
25 g
grão-de-bico
240 g
caril em pó
1 c. sopa de
coentros picados
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 27.2 mg

Protein 13.8 g

Energy 1402.8 kJ / 335.3 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 61 g

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