Mini pays de cereza y manzana

Name: Mini pays de cereza y manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 piezas
Ingredients: 300 g harina de trigo; 1 cda de azúcar refinada; ½ cdita de sal marina; 225 g de mantequilla sin sal; 120 g de crema ácida; 2 manzana (cualquier tipo); 150 g de cerezas; 50 g de azúcar refinada; 1 cda de fécula de maíz; ½ cdita de canela en polvo; ¼ cdita de nuez moscada en polvo; 1 cda de jugo de limón; 1 huevo; 1 cda agua; harina de trigo; azúcar glass

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

8 piezas

Ingredients

Pastel de crema agria

300 g harina de trigo más un extra para espolvorear
1 cda de azúcar refinada
½ cdita de sal marina
225 g de mantequilla sin sal fría, cortada en dados
120 g de crema ácida

Relleno

2 manzana (cualquier tipo) peladas, sin semillas y cortadas en trozos pequeños (1 cm)
150 g de cerezas frescas, deshuesadas y cortadas por la mitad
50 g de azúcar refinada
1 cda de fécula de maíz
½ cdita de canela en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 cda de jugo de limón