Sauce moutarde à la crème

Name: Sauce moutarde à la crème
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g d'eau; 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte; 380 g de crème entière; 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne; ½ - 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir, moulu; 2 pincées de poudre de paprika; 30 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

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Prep. 5 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

300 g d'eau
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte fait maison

½ - 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), selon les goûts
380 g de crème entière

380 g de demi-crème
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

3 c. à soupe de moutarde
½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de poivre noir, moulu
2 pincées de poudre de paprika doux
30 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) (p. ex. maïzena)
¾ de bouquet de ciboulette fraîche (optional) finement ciselée