Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Pollo marinado

750 g contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de jugo de limón
½ cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharada curry en polvo
¼ cucharadita canela molida
¼ cucharadita ajo en polvo

Salsa

2 chalota en mitades
2 diente de ajo
1 trozo/ porción jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
150 g de puré de tomate
50 g de extracto de tomate
30 g azúcar moreno
1 cucharada curry en polvo
1 cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
20 g almendra molida
50 g agua
1 - 2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.9 g

Energy 1654 kJ / 395 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 recipes
International

You might also like...

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

No ratings

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

No ratings

Crema de porotos negros

13 h 10 min

Cazuela de pollo con papas

40 min

Concentrado de caldo de verduras

45 min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55 min

Cremoso de mote

1 h 20 min

Lasaña de carne mechada

3 h 5 min

Strogonoff de pollo

40 min

Pollo especiado

45 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25 min

Quinoto verde

40 min