Salsa boloñesa

4.6 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

1000 gramo

Ingredients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de carne molida
70 g de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado (optional)
400 g de tomate triturado

400 g tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 gramo

Sodium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Fat 139.1 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 90.6 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos Muchos II 8 Recipes
International

You might also like...

Tomate frito

25min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20min

Sopa cremosa versátil

45min

Salsa de tomate

35min

Salsa boloñesa

1h

Masa básica de pizza

1h

Cebolla caramelizada

45min

Salsa Bechamel TM6

15min

Crema de verduras con huevo pochado

50min

Salsa de tomate estilo italiano

35min

Bechamel

15min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min