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Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
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Prep. 15 min
Total 3 h
8 portion
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Ingredients

La pâte à pain
  • 220 g d'eau
  • 10 g de levure fraîche
  • 300 g de farine de blé type 55
  • 1 c. à café bombée de sel
  • de farine de blé type 55, pour le plan de travail
La garniture
  • 4 gousses d'ail
  • 4 brins de persil plat frais
  • 60 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 559.2 mg
Protein 9.1 g
Calories 1139.1 kJ / 272.3 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 32.2 g

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