Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3 10 ratings

Prep. 27 min

Total 4 h 20 min

6 portions

Ingredients

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.3 mg

Protein 55.1 g

Energy 4991.5 kJ / 1193 kcal

Fat 91.9 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 38.6 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 recipes
France

You might also like...

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Bannocks au comté

20min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Mocktail de Noël

30min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

One pot pasta, spaghetti aux légumes

35min

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Yaourt au granola maison et purée de mangue

1h

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

15min

Pizza au pesto rouge

1h