Speltbrood

No ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 sneetjes

Ingredients

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Appel Pinda Rolls

No ratings

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Geode cake

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

Naan (Hindoe brood)

2 h

Broodkruimels

5 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Omelet Caprese

30 min

Lolly's met aardbeien

No ratings

Verfrissende Melkdrank

5 min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 min