Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15 min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Energy 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recipes
Benelux

You might also like...

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30 min

Gewone yoghurt

5.0(7)

14 h

Broodkruimels

5.0(3)

5 min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30 min

Mexicaanse rozemarijnpunch

5.0(1)

10 min

Amandel Spritz-koekjes

4.9(13)

1 h

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2 h 10 min

Knapperige koekjes

4.8(6)

1 h 30 min

Citroencurd

5.0(10)

1 h

Ananas Dessert met Meringue

4.0(3)

25 min

Brownie koekjes

4.3(9)

1 h 35 min

Speculoospasta

4.9(15)

10 min