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Dango mochi et sauce mitarashi
5.0 3 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
9 pièces
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Ingredients

La sauce mitarashi
  • 22 g de mirin
  • 200 g d'eau et une cuillère à soupe
  • 37 g de sucre de canne
  • 35 g de sauce de soja
  • 2 c. à soupe fécule de maïs
Boulettes de farine de riz (dango)
  • 150 g de tofu soyeux égoutté
  • 150 g de farine de riz gluant
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 1000 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 221 mg
Protein 2.8 g
Calories 414.9 kJ / 99.2 kcal
Fat 1 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 19.3 g

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Envol vers l'Asie vol. II 17 Recipes
France

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