Soupe de carottes, poireau et cheddar

Soupe de carottes, poireau et cheddar

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

130 g de cheddar en morceaux
1 ½ carottes en morceaux de 3 cm
½ gros poireau en morceaux de 3 cm
½ oignon coupé en deux
½ cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
230 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 tranches épaisses de pain de campagne
1 c. à soupe de moutarde anglaise ou de condiment aux épices type Savora®
sauce Worcestershire cornichons, petits oignons au vinaigre, pour servir
¼ c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 705.2 mg

Protein 21.1 g

Calories 2061.5 kJ / 492.7 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 30.2 g

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