Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

γάλα
250 γρ.
λαρδί
100 γρ.
100 γρ. ελαιόλαδο
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
500 γρ.
αλάτι
10 γρ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
ρόκα
200 γρ.
σύκα κομμένα στα 4 (σε τρίγωνες φέτες)
6
φέτα θρυμματισμένη
70 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
ξίδι
30 γρ.
νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
1 κ.γλ.
ζαμπόν Πάρμας λεπτοκομμένες
12 φέτες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 1014.3 mg

Protein 11.4 g

Energy 1440.7 kJ / 344.3 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καθημερινές Απολαύσεις 15 recipes
International

You might also like...

Πίτσα ναπολιτάνα

9 h

Τυρόπιτα κέικ

1 h

Τυρόπιτα με φέτα και χαλλούμι

1 h 15 min

Τυροκαυτερή

5 min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 min

Πίτσα φρεσκολίνα

1 h 40 min

Τραγανή πίτσα της Αλσατίας

1 h 15 min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 min

Χαλλουμωτή

1 h 25 min

Ντάκος κρητικός

10 min

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

No ratings

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Show all

Show all