Gâteau aux amandes sans gluten

Name: Gâteau aux amandes sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g d'amandes entières, émondées; 80 g de beurre; 4 blancs d'œufs; 1 pincée de sel; 100 g de sucre; 4 jaunes d'œufs; 1 citron; 1 c. à café de poudre à lever; 60 g d'amandes effilées; 20 g de sucre glace

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Prep. 15 min

Total 50 min

12 portions

Ingredients

200 g d'amandes entières, émondées
80 g de beurre à température ambiante, en morceaux et un peu plus pour le graissage
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre

100 g d'érythritol
4 jaunes d'œufs
1 citron jus et râpe
1 c. à café de poudre à lever sans gluten
60 g d'amandes effilées
20 g de sucre glace pour saupoudrer