Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crumble de fruits d'été à la crème anglaise
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
Remplissage
-
de beurre non salé pour graisser
-
200 g fraise épluchés, coupés en deux
-
60 g liqueur d'amande (facultatif)
-
30 g de beurre non salé coupée en morceaux
-
200 g pomme, Pink Lady®, pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)200 g pomme Braeburn pelés, évidés, coupés en morceaux (2 cm)
-
200 g de mûres (voir Conseil)
-
100 g de sucre
Crumble
-
60 g de noisettes
-
60 g d'amandes décortiquées
-
100 g de farine tout usage
-
60 g de flocons d'avoine
-
85 g de sucre
-
100 g de beurre non salé coupée en morceaux
Crème Anglaise
-
995 g d'eau
-
300 g de lait entier300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
5 jaunes d'œufs
-
60 g de sucre
-
1 gousse de vanille uniquement les graines (voir Conseil)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
36.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
3359.3 kJ /
802.9 kcal
Fat
51.3 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
24.7 g
Carbohydrates
77 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Manger santé, c'est pout toutes les saisons
19 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
4 h
Soupe au brocoli et au cheddar
45 min
Biscuits au sucre aux épices de citrouille
55 min
Fruits enrobés de chocolat sans allergène
No ratings
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 min
Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ
3 h 10 min
Salade asiatique hachée
20 min
Kefta de dinde aux épices dorées
No ratings
Trempette au thon
15 min
Biscuits aux brisures de chocolat
50 min
Poulet, purée de pommes de terre et sauce
1 h 10 min
Pain portugais
3 h 45 min