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Party-Burger
5.0 3 ratings
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 Stück
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Ingredients

Burger-Buns
  • Eier
    4
  • Milch
    190 g
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
  • Butter
    30 g
  • Honig
    70 g
  • Weizenmehl
    560 g
  • Sesamsamen zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    5 g
  • Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)
    10 g
  • Faschiertes (vom Rind) in groben Stücken
    730 - 750 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ - ¾ TL
  • Worcestersauce
    1 - 2 TL
  • Dijonsenf
    1 ½ TL
  • Öl zum Braten
  • Cheddar
    25 Scheiben
  • Mayonnaise
    200 g
  • Eisbergsalat halbiert
    13 Blätter
  • Paradeiser halbiert
    13 Scheiben
  • rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)
    50 g
  • Essiggurken in Scheiben (2 mm)
    1 - 2
  • Barbecue-Sauce zum Bestreichen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Calories 371 kcal / 1552 kJ
Protein 16 g
Fat 24 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 398 mg

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