Crème Anglaise

Name: Crème Anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 315 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille

5.0 8 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

395 g

Ingredients

315 g de lait
4 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de sucre
1 gousse de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 14.2 mg

Protein 1.5 g

Calories 196.9 kJ / 47.1 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

You might also like...

Sauce caramel

5.0(2)

1 h 30 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

5.0(5)

3 h 10 min

Sauce béchamel

5.0(7)

15 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0(4)

1 h 10 min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

3.8(23)

50 min

Clafoutis aux prunes (TM6)

5.0(4)

1 h 15 min

Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

5.0(1)

2 h 15 min

Mousse au chocolat glacée

5.0(2)

3 h

Riz au lait

3.4(10)

45 min

Crème-dessert au caramel

3.7(3)

3 h

Muffins aux trois chocolats

4.4(8)

50 min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

5.0(8)

50 min