Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crêpes de canard à la pékinoise
Prep. 1 h
Total 11 h 25 min
7 portions
Ingredients
Canard
-
1700 g d'eau
-
170 g de miel
-
4 grain d'anis étoilé
-
1 de bâton de cannelle
-
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
-
30 g de sauce tamari
-
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
-
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
-
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre
Crêpes
-
720 g d'eau divisé
-
⅛ c. à thé de sel
-
255 g de farine tout usage
-
de farine tout usage à dépoussiérer
-
huile de sésame pour brosser
-
sauce aux prunes pour servir
-
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
-
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
418.8 mg
Protein
26.1 g
Calories
4043.4 kJ /
966.4 kcal
Fat
71.9 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
24 g
Carbohydrates
53.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
On passe en mode chef en un clin d'oeil
28 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 h 40 min
Limonade d'automne/Sangria vierge
35 min
Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester
No ratings
Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre
No ratings
Hamburger à la canette de bière aux champignons
2 h 10 min
Jalapenos farcis
1 h
Baba ganoush au potiron
35 min
Limonade
5 min
Porchetta rôtie aux poires et oignons
12 h
Gâteau aux fruits de Noël sans gluten
No ratings
Daiquiri fraise glacé
10 min
Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes
No ratings